Yerba Mate

Yerba Mate (Ilex paraguariensis) to roślina znana od stuleci. Za pierwszych odkrywców tej rośliny uważa się indian Guarani. Z wysuszonych, zmielonych liści, niekiedy także z dodatkiem gałązek, przygotowuje się napar. Nazwa yerba mate pochodzi od przekształconego łacińskiego wyrazu herba i słowa mati co w języku keczua oznacza tykwę - naczynie do parzenia.Ciekawostki o herbacie Yerba Mate:
Podczas zbiorów Yerba Mate zbieracze zwani tarrafeiros lub yebateros podróżują przez dżunglę w szukaniu skupisk drzew (zwanych mancha). Zbiory mają miejsce między majem a październikiem, gdy drzewa mają dużo liści. Wskutek zawartości zestawu witamin z grupy B yerba mate współpracuje z zasobami cukru w mięśniach, nerwach i w mózgu. Yerba mate wykazuje wiele właściwości terapeutycznych. Prowadzi do spalania większej ilości kalorii, zwiększa zdolność produkcyjna układu krążenia.herbata Yerba Mate ciekawostki:
Obowiązujące badania przeprowadzone w USA mówią, iż polifenole są silnymi przeciwutleniaczami, które wzmacniają naturalne mechanizmy ochronne organizmu tudzież chronią przed zniszczeniem komórek, które z kolei prowadzi aż do pogarszania się stanu fizycznego , a dodatkowo rozwoju chorób.